Franske Makroner

De ligger der i disken og ser så fine og fristende ut. 

Rosa, blå, mintgrønne, gule, hvite, ja egentlig alle farger du kan tenke deg, eller ihvertfall de du får tak i konditorfarge til.

Jeg har mang en gang gått forbi disse nydelige små bakverkene og samtidig vært skrekkelig nysgjerrig på hva de små fargerike hamburgerene, som koster 35kr for 2stk, er for noe. Så da jeg oppdaget at det var kommet en sånn "gjør det selv" eske fra Møllerens med nettopp Franske Makroner så var jeg ikke sein å be.

Jeg grøsset litt da jeg kom hjem og leser på pakka at den ferdige røren skal settes på brett med medfølgende sprøytepose og tenker at dette blir garantert griseri. Heldigvis viser det seg at sprøytepostene i pakken var skikkelig robuste og da var eneste utfordring å få griseriet langt nok ned i posen, noe som også gikk forbausende bra.

Prinsessa og jeg stusset også litt over den bittelille mengden med røre som viste seg i bunnen av skåla på mix-masteren, men jammen meg så var det mer enn nok det også.

I pakken fulgte det med to forskjellige farger; hvit og rosa. Vi syns det var litt stusselig med bare to farger så da vi hadde laget den hvite røra kjørte vi på med blå konditorfarge i halvparten av denne.

5-krones klatter ble satt på bakebrett og tørket og stekt etter anvisning. Det skal sies at det vanskeligste med hele prosjektet var å lage makronene noenlunde runde og glatte sånn at de i tillegg til å smake godt, ser delikate ut. 

Jeg hadde ikke tunga rett nok i munnen så de fleste (egentlig alle) så sånn passe rufsete ut, men neste gang skal jeg prøve å sette røren på brettet med skje i stedet for sprøyteposen. 

Da de var avkjølte nok for oss rørte jeg sammen fyllet og satte sammen de små godsakene. Vi hadde jo allerede lurt oss til å smake på røren så at det var søtt og godt hadde vi allerede funnet ut. Da ble det en superbonus at det ferdige resultatet ble så knallgodt!! 

I og med at det var mer enn nok med 2 stk, så kan de jo være en fin erstatning for sjokolade og annet søtt, for disse var veldig mektige.

Anbefaler alle som ikke personlig skålder mandler å prøve pakken fra møllerens.

Oppskrift på å lage godsakene fra bunnen av, samt bilder av myyye finere makroner enn mine, finner du for eksempel her: http://www.klikk.no/mat/spise/article460025.ece

Lykke til!

Klem fra Ruth Elise